Gostilna Slavkov Dom
V Gostilni Slavkov Dom vas pričakujemo z vrhunsko kulinariko in toplim gostoljubjem. Ustvarjamo prostor, kjer se tradicija sreča z inovacijo, vsak obisk pa postane edinstveno doživetje. Pridružite se nam in okusite kulturo pristne domačnosti.
Kjer se mir sreča
z vrhunsko gostoljubnostjo
Slavkov Dom stoji sredi neokrnjene narave, visoko nad vsakdanom. Edinstvena planinska točka za pohodnike in gurmane, kjer se mir sreča z vrhunsko gostoljubnostjo.
Izbrane
lokalne vinske
zgodbe
Naša vinska ponudba je rezultat znanja, občutka in strasti. Povezujemo vas z najboljšimi vini Slovenije, skrbno izbranimi za vsako jed in vsakega gosta.
Ponudba pijač
z značajem
Ob vrhunskih vinih vas razvajamo tudi z domiselnimi brezalkoholnimi koktajli – osvežilna izbira za vsakogar, ki ceni prefinjenost in pristne okuse narave.
Jedilni List
ki pripoveduje zgodbo
Od rib in mesa, od bogatih predjedi do sladic – vsak krožnik je preplet tradicije, sezonskih sestavin in skrbno oblikovanih okusov, ki ustvarijo pravo kulinarično doživetje.
Hladne predjedi
Tanko narezane rezine vrhunskega govejega mesa, obogatene s starano gaudo, svežo rukolo in kapljicami prvovrstnega oljčnega olja.
12,90 €
Goveji carpaccio (7,8,10)
Tanko narezane marinirane bučke, korenček in radič, nežno obogateni z oljčnim oljem, limeto in reduciranim balzamičnim kisom. Sveža in harmonična izbira za ljubitelje lahkih okusov.
8,90 €
ZeIenjavni carpaccio (12)
Kremasta buffalo mozzarella, sočen paradižnik in sveža bazilika, postreženi z izbranimi olivami. Klasična italijanska kombinacija v najčistejši obliki.
8,90 €
Caprese (7)
Ekskluzivna selekcija divjačinskih dobrot: medvedova in jelenova salama ter budjola divjega prašiča, postrežena s skrbno izbranimi kislimi vložninami.
100 g | 16,90 €
Divjačinska dilca (/)
Prefinjena kombinacija govejega in svinjskega pršuta, dopolnjena s kislimi vložninami za popolno ravnovesje okusov.
100 g | 13,90 €
Dilca pršuta (/)
Kremast bakalar na belo na hrustljavi bruschetti s česnom, obogaten z mariniranimi olivami, kaprami in sušenim paradižnikom.
10,90 €
Bakalar na belo (4,7,1)
Dimljena postrv s smetanovim hrenom (4,7)
Nežno dimljena postrv, postrežena s kremasto smetanovo hrenovo omako, ki doda pravo ravnovesje med nežnostjo in pikantnostjo.
15,50 €
Juhe
Klasična, bogata goveja juha, pripravljena iz počasi kuhanega govejega mesa in zelenjave, postrežena s testeninami za popolno toplino domače kuhinje.
4,50 €
Domača goveja juha (1,3,9)
Kremasta in aromatična juha iz svežih gozdnih gob, pripravljena po tradicionalnem receptu, ki prinaša pristne okuse narave.
5,50 €
Kmečka gobova juha (1,7,9)
Tople predjedi
Olimski sir z radIčem in
panceto (7)
10,90 €
Popečen olimski sir, postrežen s hrustljavim radičem ter aromatično panceto za popolno harmonijo okusov.
Hobotnica s praženim
krompirjem (2,14)
15,90 €
Sočna hobotnica, dušena in postrežena s praženim krompirjem, ki poudari njeno bogato morsko aromo.
Marinirani gamberi na žaru s
pinjolami (2,8,12)
15,50 €
Sočno marinirani gamberi, pečeni na žaru in dopolnjeni z hrustljavimi pinjolami za popolno ravnovesje okusov in tekstur.
Jakobove pokrovače
(7,12,14)
3 kom. | 14,90 €
Sočne pokrovače, popečene za popolno teksturo z izbranimi dodatki, ki poudarijo njihovo prefinjeno morsko aromo.
Marinirana zelenjava na žaru (12)
7,90 €
Raznovrstna sezonska zelenjava, marinirana in pečena na žaru, poudarjena z oljčnim oljem in svežimi zelišči.
Domači rezanci, oplemeniteni s pristnimi tartufi, ki ustvarijo bogato in aromatično kulinarično doživetje.
16,90 €
Rezanci s tartufi (1,3,7)
Rezanci z morskimi sadeži
(1,2,3,4,7,14)
13,90 €
Sveži rezanci s skrbno izbranimi morskimi sadeži, pripravljeni v omaki, ki ujame esenco Mediterana.
Njoki z govejim filejem in sušenim paradIžnikom (1,7)
14,90 €
Mehki domači njoki v bogati omaki iz nežnega govejega fileja in sušenega paradižnika za poln in uravnotežen okus.
Domači njoki, postreženi v kremasti omaki iz aromatičnih jurčkov, ki poudarijo bogastvo gozdnih okusov.
Njoki z jurčki (1,7)
11,90 €
Polnjeni ravioli s tartufi in lardo slanino, ustvarjeni za pravo razvajanje brbončic s prepletom kremaste in prefinjene arome tartufov.
18,90 €
Tartufini ravioli “Lardo” (1,3,7)
Fini tagliolini v razkošni omaki iz svežega jastoga, ki prinaša pravo gurmansko doživetje.
27,90 €
Tagliolini z jastogom (1,2,3,7)
Rižota z gamberi in bučkami
(2,7)
15,90 €
Kremasta rižota z nežnimi gamberi in bučkami, ki ustvarijo popolno harmonijo morskih in svežih vrtnih okusov.
Parmezanova rižota z
žafranom (7)
13,90 €
Bogata in svilnata rižota z intenzivno aromo žafrana in parmezana za pravo italijansko poslastico.
Glavne jedi
Cowboy Steak na žaru
(7)
1000 g | 85,00 €
Sočna in bogata marmorirana goveja zarebrnica s kostjo, pečen do popolnosti in postrežen z žar krompirjem ter sezonsko zelenjavo.
Suho zorjen goveji
hrbet (7)
1000 g | 85,00 €
Premium zorjen goveji hrbet s kostjo z intenzivnim okusom, pripravljen na žaru za popolno teksturo in aromo.
Sočna in bogata marmorirana goveja zarebrnica brez kosti, skrbno pečen na žaru, da ohrani svojo bogato mesno aromo in nežnost.
300 g | 29,90 €
Ribeye Steak (7)
Natančno pečen goveji file, postrežen z izbranim krompirjem in svežo sezonsko zelenjavo za popolno ravnovesje okusov.
300 g | 34,90 €
Goveji file na žaru (7)
Goveji file s poprovo
omako (7)
300 g | 35,90 €
Sočen goveji file v prefinjeni poprovi omaki, ki mu doda intenzivno aromo in globino okusa.
Ekskluzivna jed, kjer se prefinjena aroma tartufov prepleta z nežnim govejim filejem za pravo gurmansko doživetje.
300 g | 37,90 €
Goveji file s tartufi (7)
Telečja zarebrnica (7)
350 g | 29,90 €
Mehka telečja zarebrnica, počasi pečena skupaj s kostjo.
Tradicionalen divjačinski golaž iz jelenovega mesa, postrežen z domačimi njoki.
15,50 €
Jelenov golaž z njoki (1,7)
Piščančji dunajski zrezek
s praženim krompirjem (1,3,7)
300 g | 12,90 €
Ocvrt piščančji zrezek po dunajsko, postrežen s klasično prilogo praženega krompirja.
Telečji dunajski zrezek s
praženim krompirjem (1,3,7)
300 g | 17,90 €
Sočen telečji dunajski zrezek v zlato hrustljavi skorjici, postrežen s praženim krompirjem.
Ribje jedi
Brancin na žaru ali v
pečici (4)
1 kg | 65,00 €
Svež brancin, pripravljen po vaši izbiri – na žaru ali v pečici, s prilogo pečene zelenjave in krompirja.
Divja riba na žaru ali v
pečici (4)
1 kg | 85,00 €
Ekskluzivna izbira vrhunske divje ribe, pripravljene na žaru ali v pečici, postrežene s sezonsko zelenjavo in krompirjem.
Mariniran file lososa s
špinačnim pirejem (4,7)
250 g | 23,90 €
Sočen file lososa, mariniran v aromatičnih začimbah, postrežen na kremastem špinačnem pireju.
Tradicionalna sredozemska jed, pripravljena iz svežih školjk in rakov v omaki iz belega vina, česna, peteršilja in oljčnega olja.
16,90 €
Morska buzara (2,4,9,13)
Solatni krožniki
Osvežujoča mešana solata s sočnimi češnjevimi paradižniki, hrustljavim ocvrtim piščančjim filejem s semeni, domačimi kruhovimi kockami, nežno sladko-pikantno sweet chili omako, klasičnim cezar prelivom, pinjolami in bogatim okusom starane gaude.
11,90 €
Crispy Cezar (1,3,7,8)
Bogata solatna harmonija mešanih listnatih solat, sladkih češnjevih paradižnikov in mariniranih gamberov, oplemenitenih s pikantno salsa rossa omako, hrustljavimi pinjolami in česnovo bruschetto.
13,90 €
Morski Val (2,7,8)
Solate
Sveža, rahlo pikantna rukola, ki doda osvežujoč pridih vsaki jedi.
5,00 €
Rukola (/)
Nežno sladkast in hrustljav motovilec za ljubitelje preprostih, a bogatih okusov.
5,00 €
Motovilec (/)
Raznolika mešanica svežih sezonskih solatnih listov.
4,00 €
Berivka mešana (/)
Klasična, hrustljava solata iz tanko narezanega zelja.
3,50 €
Zelje (/)
Sladice
Tradicionalna slovenska sladica z bogatimi plastmi skute, makovega nadeva, jabolk in orehov, obdana s hrustljavim testom.
5,90 €
Gibanica (1,3,7,8)
Čokoladna torta z banano
in kokosom (1,3,7,8)
4,90 €
Kremasta čokoladno-lešnikova torta, obogatena s svežimi bananami in kokosom.
Panna Cotta z borovnicami,
suhimi slivami in teranom (7)
4,90 €
Svilnata panna cotta s sadno noto borovnic in suhih sliv, prefinjeno dopolnjena z aromatičnim teranom.
Italijanska klasika s plastmi rahlega mascarponeja, prepojenega z bogato kavo in posuta s kakavom.
4,90 €
Tiramisu (1,3,7)
Prepoznavna sladica v novi izvedbi, kjer so mehki biskvit, krema in oreščki združeni v popolno kombinacijo, obogateni s pistacijami.
5,90 €
Grmada s pistacijo (1,3,7,8)
Mascarpone rolada z
borovnicami (1,3,7)
5,90 €
Zračna biskvitna rolada, napolnjena s kremasto mascarpone kremo in osvežujočimi borovnicami
Klasična osvežitev v različnih okusih.
1,50 €
Sladoled (kepica) (7,8)
Kako do nas?
Gostilna Slavkov Dom se nahaja v čudovitem naravnem okolju, le kratek skok iz Ljubljane. Uživajte v lepih razgledih, zunanjem sedenju in sproščeni domači atmosferi. Odlična hrana in prijazno osebje poskrbita za pristno doživetje.
Urnik
Zaprto
11:00 - 21:00
11:00 - 21:00
11:00 - 21:00
11:00 - 21:00
12:00 - 21:00
12:00 - 21:00
PONEDELJEK
TOREK
SREDA
ČETRTEK
PETEK
SOBOTA
NEDELJA
Kontakt
Golo Brdo 8, 1215 Medvode
(+386) 01 361 12 42
gostilna@slavkovdom.com
